Trang chủ Món ăn Bánh Tarte Táo (Apple Tarte)

Bánh Tarte Táo (Apple Tarte)

Giới thiệu

Đầu bếp :

My Phung

Bánh Tarte Táo (Apple Tarte)

Giờ chuẩn bị vô hè, chẳng phải mùa thu là mùa thích hợp cho món bánh đơn giản này nhưng mình vẫn thích vì khoái ngửi cái hương quế thơm nồng trong bếp khi nướng bánh ... Thích thì chui vào bếp với mình nha các bạn ...

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hình gói bơ mặn
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Làm đế bánh: Trộn bột, bơ cắt nhỏ, đường bột, sau đó nhào cho đều và mịn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thêm nước lạnh vào từ từ đến khi thấy bột mềm vừa ý thì ngưng, cho bột vào bao nilông để trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 phút cho cứng.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

2. Làm nhân bánh: - Lấy 1,5 trái táo gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu. Cho táo vào nồi với đường, bột quế, mật ong, bơ và khoảng 120ml nước. Nấu sôi lên khoảng 5-10 phút, tắtbếp đậy nắp chờ một chút táo sẽ tự chín mềm. Chắt nước táo được khoảng 100ml để riêng. Phần thịt táo đã mềm có thể dầm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. - 1,5 trái táo còn lại cũng gọt vỏ, cắt lát để xếp lên mặt bánh
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Láng khuônđể chống dính bằng bơ
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Lấy bột ra cán mỏng phủ ép vào khuôn
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho phần táo vừa xay/dầm nhuyễn đã nguội vào đều trong khay bánh.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Xếp đều các lát táo phủ lên lớp nhân này.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Lúc này lấy phần nước táo + bột rau câu cho vào nồi nhỏ quậy tan đều với mật ong, nấu sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp, làm nhanh để tránh rau câu đông cứng lại khi nguội nhé. Dùng cọ phết nhanh nước sốt này lên phần táo đã xếp trên mặt bánh.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Bật lò làm nóng trước khoàng 10 phút ở 200 độ C. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 30 -40 phút tuỳ lò nhiệt độ 180 độ C. Đến khi thấy phần mặt bánh vàng ươm thì được.
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Bánh chín lấy ra để lên rack chờ nguội, quét thêm vài lần nước sốt táo (nếu thích, kg thì thôi cũng được).
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Bánh táo ăn có vị chua nhẹ, ngọt thanh thơm mùi quế. Có thể ăn kèm với 1 scoop kem vani /tách trà là ngon tuyệt... Dùng làm món ăn sáng, xế, đều hợp...
Ảnh Bước 12

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne