Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở Bò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
My PhungPhở Bò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Một ít gừng giã nhuyễn, vắt lấy nước ướp thêm với chút muối vào thịt bò tái đã thái mỏng. Ướp sẵn để đó.
* Bước 2
Phần gừng còn lại đập dập + 3,4 củ hành tím + râu mực :nướng sơ cho thơm, lột bỏ vỏ cháy của gừng, hành tím cho sạch
* Bước 3
Thảo quả đập bể ra + quế + hoa hồi + gốc rể ngò rí đập dập cho vào túi vải cột chặt.
* Bước 4
Xương bò cho vào nồi nước nấu sôi thì tắt lửa. Chắt đổ bỏ hết nước sôi, cho nước khác vào nấu chung với gừng+củ hành tím +khô/râu mực+ túi vải chứa gia vị đã cột sẵn.
* Bước 5
Hầm xương khoảng 30 phút cho tiếp thịt nạm bò + gân bò vào nấu và hầm thêm khoảng 1g30 phút + nêm nếm cho vừa miệng (thêm đường, bột canh/nước mắm). Nếu thấy thịt và gân mềm vừa ăn thì vớt ra để nguội. Cứ tiếp tục hầm xương cho ra nước ngọt thêm 30-45 phút nữa là xong.
* Bước 6
Bánh phở trụng nước sôi, cho vào tô, thêm thịt tái,thịt nạm, gân,…hành lá, ngò rí cắt nhỏ, chan nước Phở để sôi trên bếp cho thịt tái chín đều, nêm tiêu,.. ăn nóng với tương đen, tương ớt đỏ, kèm rau quế/ngò gai và giá, chanh.
* Bước 7
Ăn kèm:
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne