Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo chén tôm tươi giã
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách pha bột: 200g bột + 150g nước, đổ từ từ và khuấy đều. Múc thêm 200g nước sôi có lá dứa đổ thêm vào bột vừa quậy vừa tán nhuyển. Bột vừa là khi nhấc đáy cái vá múc bột lên, nếu thấy bột nước dính một lớp mỏng, đều lên đáy cái vá là được, dính dày quá là bột hơi đặc, pha thêm chút nước. Còn nếu bột cứ trôi tuột đi là lỏng quá, phải cho thêm tí bột.
* Bước 2
Đặt chén vào xửng cho nóng, rồi đổ bột khoảng lưng chén để hấp. Bánh trong và có xoáy sâu là chín khéo. Gỡ bánh ra khỏi chén sắp lên dĩa để nguội. Chú ý nên thay nước trong xửng liên tục để tạo độ xoáy cho bánh và bánh chín xoay chiều.
* Bước 3
Cách làm nhân: Tôm luộc chín giã nhuyễn. Bắt chảo lên bếp cho dầu + tỏi bằm phi vàng. Sau đó cho tôm vào xào cho thật ráo và khô nêm chút tiêu + bột nêm+bột ngọt cho vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ phi vơi chút dầu hoặc mỡ để làm mỡ hành.
* Bước 4
Cách làm nước mắm ngọt : Tôm khô nấu cho ra nước ngọt. Nước tôm pha với nước mắm thêm đường ngọt ngọt mặn mặn, nấu sôi nhắc xuống để nguội. Khi ăn dằm ớt tỏi, nếu muốn thêm tí chanh.
* Bước 5
Trình bày: Cho mỡ hành + tôm cháy vào từng chén bánh và dùng với nước mắm ngọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne