Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt luộc mắm nêm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thành ĐạtThịt luộc mắm nêm
Lát thịt luộc được cuộn vào bánh tráng quyện vào vị mắm nêm đặc trưng xứ biển không thể chối từ...
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người ănđậu hũ
thơm
ớt
giấm
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên, thịt heo rửa sạch với nước, chuẩn bị nồi nước sôi đủ thả ngập miếng thịt thêm 1 muỗng giấm và 1 muỗng muối. Thả thịt vào nồi nấu trong 3-5 phút sau đó vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh và cho vào nồi nước mới. Để miếng thịt được trắng đẹp mắt.
* Bước 2
Tiếp tục luộc thịt trong khoảng 20 phút thì kiểm tra thịt chín chưa bằng cách đâm chiếc đũa vào miếng thịt, nếu thấy chảy ra nước màu vàng thì thịt chưa chín, hoặc có thể cắt ra theo hướng bạn định cắt để kiểm tra. Tùy vào kích thước miếng thịt sẽ quyết định thời gian luộc. Luộc quá lâu sẽ làm thịt bị khô không còn mềm khi ăn nên phải chú ý vào giai đoạn này.
* Bước 3
Trong lúc thịt đang được luộc, hãy tranh thủ chuẩn bị rau sống và nước mắm nêm.
* Bước 4
Chuẩn bị nước mắm nêm: lấy một lượng mắm vừa đủ vào chén, thêm nửa muỗng cà phê đường, 1 ít tỏi, 2 quả tắc, 1 quả ớt sừng cắt lát, 1 ít tương ớt, 1 vài lát thơm. Đánh nhẹ để trộn đều lên, nếu mặn thì cho thêm một ít nước lọc nhé.
* Bước 5
Sau khi thịt chín, vớt ra rửa bằng nước ấm để thịt giòn hơn mà không bị bở. Thái thịt cần một con dao thật sắc thì lát cắt mới gọn và miếng thịt đẹp mắt. Cắt theo sớ thịt đừng cắt ngang sớ thịt sẽ khó cắt hơn.
* Bước 6
Đậu hũ cắt miếng vuông 2cm có thể luộc sơ hoặc chiên lên.
* Bước 7
Cuối cùng cho tất cả lên đĩa và cùng thưởng thức nhé!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne