Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm bằm hột vịt quê em
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngoclinh DangMắm bằm hột vịt quê em
Món này em học từ mẹ của em, tuy mộc mạc dân dã, rẻ tiền nhưng rất ngon. Mỗi lần về quê, em cùng mẹ hay làm món này. Em muốn chia sẽ món ngon quê em, nồng ấm hưong vị bữa cơm gia đình...Anh chị cùng ủng hộ nhé. 😘😘😘
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phútnạc dăm xay nhuyễn
trứng hột vịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bằm nhỏ 1 trai ớt, 3 củ hanh tím, đầu hành lá.
Lấy 1 cái tô vừa đủ. Trộn hành băm với mắm bằm và thịt bằm, cùng 2 trứng vịt. Nêm 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Luu ý: mắm mặn, nên ko nêm muối hoặc nước mắm nhe. Tráng bề mặt tô mắm cho bằng phẳng, de mắm gần chín, mình tráng trứng vịt lên bề mặt.
* Bước 2
Để hỗn hợp thấm gia vị 10 phút. Rồi đem chưng hỗn hop "cách thuỷ" 15 phút nua. Lấy 2 trứng còn lại (lấy lòng đỏ thôi), trộn với hành lá xắt nhuyễn, tráng trên bê mặt hỗn hop, trang trí ớt trái va ngò rí len trên tô mắm, dể thêm 10 phut nua la tắt bếp.
* Bước 3
Trình bày mắm bằm cùng rau luộc hoặc rau sống, dưa leo xắt mỏng. Ăn cơm voi mắm bằm ngày mưa, là ngon ko j sánh bằng.
* Bước 4
Món này dân dã dễ làm, e hoc từ mẹ e đó, ủng hộ món quê em nhe cả nhà....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne