Trang chủ
Gia vị
Công thức
Caramen cho bé
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chưng đường ở nhiệt độ khoảng 150 độ C cho đến khi đường hơi ngả màu vàng. Tắt bếp, nhiệt của chảo sẽ làm đường chuyển màu đậm hơn. Nhanh tay đổ đường ra cốc (10 cốc)
* Bước 2
Đun sữa tươi và sữa đặc cho nóng già, thấy bốc khói là được. Trứng lấy 5 lòng đỏ + 2 lòng trắng
* Bước 3
Đánh tan trứng, từ từ đổ sữa ấm vào, lọc qua rây cho hết bọt, cho vani vào
* Bước 4
Nhẹ nhàng rót hỗn hợp vào các cốc để không bị nổi bọt. Cho lên bếp hấp với lửa nhỏ nhất có thể trong 15p (để caramen không bị rỗ). Với nồi này mình không cho nước trong 15p đầu, sau đó mới đổ nước và tăng lên 1 nấc để hấp thêm 10p. Lấy tăm thử xem caramen đã chín chưa. Nếu tăm đứng vững và chỗ cắm tăm không bị chảy nước là được
* Bước 5
Thưởng thức thôi nào ^^. Bạn có thể cho thêm lòng đỏ trứng và kem tươi nếu thích ngậy hơn nữa. Với mình thì như này là tuyệt vời lắm rồi ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne