Thịt nướng Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kali Vu

Thịt nướng Hàn Quốc

Món này ngon miễn bàn luôn, không cần ra nhà hàng vẫn có món thịt nướng tuyệt vời chiêu đãi gia đình và bạn bè. Mùi thịt thơm, mềm mọng nước ăn kèm với rau sống hết ý.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lê, hành tây, gừng, tỏi vào máy xay sinh tố. Nếu không có máy xay sinh tố có thể dùng dụng cụ bào như thế này cũng được.

* Bước 2

Pha nước tương, đường, rượu, mật ong, dầu mè cùng với hỗn hợp đã xay ở trên vào một chiếc tô. Thịt cắt miếng dày chừng 1cm bản to. Khía thịt để thịt ngấm sốt dễ dàng hơn sau đó nhúng từng miếng vào hỗn hợp rồi cho sang đồ đựng thịt ướp. Cuối cùng mới đổ nước sốt vào ngập thịt. Làm vậy thịt sẽ ngấm từng miếng đều và ngon hơn. Bọc kín để tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc để qua đêm. Nếu dùng thịt gà nên ướp lâu hơn 1 ngày gà sẽ mềm ngon hơn vì thịt gà vốn khô hơn thịt heo.

* Bước 3

Cho thịt nướng áp chảo, rưới từ từ nước sốt vào cho thịt ngấm, thịt gần chín bắt đầu cắt miếng vừa ăn. Thịt chín cho hành lá. Nước sốt dư có thể rưới lên thịt hoặc cho thêm nước và thả miến vào ăn cũng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to