Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau muống muối chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan OanhRau muống muối chua ngọt
Chay mặn đều dùng được . Ăn kèm với thịt kho hay ăn cơm không đều được
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lặc sạch lá rau muống, đem rửa sạch. Cà rốt bài vỏ rửa sạch, cắt sợi
* Bước 2
Cắt rau muống thành cọng nhỏ chừng 2 đốt ngón tay. Sau đó đem ngâm với nước muối qua đêm. Cà rốt cũng ngâm nước muối qua đêm
* Bước 3
Kế tiếp vớt rau muống đã ngâm qua đêm ra. Ép cho hết nước muối. Đem rau muống và cà rốt ngâm với dấm ăn. Nếu ăn chay thì ngâm với dấm công nghiệp. Cũng để qua đêm. Lưu ý. Dấm phải đổ ngập mặt.
* Bước 4
Sau khi ngâm dấm qua đêm thì vớt ra. Cũng đem ép cho ráo nước.
* Bước 5
Chuẩn bị tỏi và ớt cắt lát. Theo tỉ lệ thích hợp từng gia đình.
* Bước 6
Trộn rau muốngCà rốt với đường và hỗn hộp tỏi ớt cắt lát. Để khoảng 1 ngày bên ngoài cho đường thấm vào rau muống và cà rốt. Có thể điều chỉnh thêm đường nếu quá chua. Vài ngày sau là có thể dùng được. Bảo quản nới thoáng mát sẽ dùng được rất lâu. Bảo vào tủ lạnh cất giữ còn lâu hơn nữa. Ăn kèm với thịt kho tàu và những món mặn khác
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne