Trang chủ Nồi áp suất Cách Làm Món Cá Nục Kho Thơm Cà Bằng Nồi Áp Suất của Bòn Bon

Cá Nục Kho Thơm Cà Bằng Nồi Áp Suất

Name: Cách nấu món Cá Nục Kho Thơm Cà Bằng Nồi Áp Suất - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Cách Làm Món Cá Nục Kho Thơm Cà Bằng Nồi Áp Suất của Bòn Bon

#GlobalApron2024 #bosungchatsat Mỗi khi mua được cá nục ngon, nục nhỏ hay nục chuối mình sẽ kho bằng nồi áp suất cho nhừ. Cá kho rục không hề tanh, mềm như cá hộp ăn với cơm nóng, đánh bay nồi cơm lúc nào không biết. Người già trẻ em đều thích món này vì rất dễ ăn không phải lừa xương ạ. Cá nục là loài cá nhiều sắt, nên ăn thường xuyên để bổ sung nha cả nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

2 giờ

600 gr

cá nục chuối làm sạch

3 trái

cà chua cắt múi cau

2 trái

ớt hiểm (nếu thích)

1/2 trái

thơm chín xắt lát

củ hành tây nhỏ cắt khoanh

củ hành tím đập dập

2 muỗng canh

mỡ heo

1 muỗng

đường thốt nốt

2 muỗng canh

nước mắm

1/4 mcf

muối hồng

1/4 mcf

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun mỡ sôi cho hành tím hành tây vào xào thơm. Lót đáy nồi bằng nửa lượng thơm cà, hành phi

* Bước 2

Xếp cá kín mặt rồi lại phủ bằng lượng thơm cà hành phi còn lại. Thêm gia vị. Đậy nắp nấu áp suất 1h30ph. Nồi sẽ tự xả van sau khi hết chu trình khoảng 15ph mình mở nắp được.

* Bước 3

Thành phẩm cá nhừ xương thấm gia vị, nếu muốn cạn hơn mình nấu mở nắp cho cạn nước nhé. Nước kho dằm miếng ớt chấm rau sống rất ngon. Múc ra đĩa rắc hành lá.