Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh riêu trai nấu dọc mùng
Giới thiệu
Đầu bếp :
ShushiCanh riêu trai nấu dọc mùng
Thưởng thức canh riêu trai nấu dọc mùng thanh mát vào những ngày hè nóng bức còn gì tuyệt vời hơn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
20 phút
500 gr
trai
6 cây
dọc mùng
1 quả
dứa
1 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trai rửa sạch tách vỏ nặn bỏ phân của con trai, cắt nhỏ theo chiều dọc của trai khoảng 1cm, sát khuẩn với dấm gạo để ráo.
* Bước 2
Phi thơm hành tím đập dập và gừng băm nhỏ, sau đó cho trai xào nêm chút nước mắm, bột nêm cho trai ngấm gia vị.(xào khoảng 7p)
* Bước 3
Dọc mùng cắt khúc, tước vỏ, thái vát mỏng. Đem rửa sạch bóp nhẹ cho mùng xẹp xuống. Sau đó chuyển mùng sang rá cho muối bóp kiệt nước (bóp muối để khử nhựa mùng- khi bóp mùng nên đeo ni lông để không bị ngứa nhé)
* Bước 4
Sau khi trai đã chín tái cho nước và cà chua thái múi cau, dứa thái miếng đum sôi nước rồi thả mùng vào. Cho hanhg lá vào nêm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng cho canh ra bát thêm rau răm và thì là vào. Trang trí tùy ý !
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne