Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi cuốn Chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mimi BeatyCách Làm Món Gỏi cuốn Chay của Mimi Beaty
Nguyên liệu
đậu hủ (2 người ăn)
đậu co ve (đậu que)
Củ sắn
bánh tráng
Bún tươi (cọng nhỏ)
Tắc, ớt, hành tím, đường, nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu co ve nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.
Cho chảo đun nóng với ít dầu ăn đậu nành, xong phi hành tím cho thơm cho đậu co ve vào xào sơ, cho ít nước dùng vào khoảng 3 muỗng canh nhỏ. Trộn đều, vừa chính thêm ajingon nấm hương chay, ít nướng tương, ít đường. Trộn đều cho gia vị thấm vừa miệng. Là xong cho ra dĩa.
* Bước 2
Mì căn bò, cho vào nước sôi trụng sơ, rửa sạch. Ướp gia vị ajingon nấm hương, ít đường, ít nước tương. Cho chảo xào phi hành tím, cho mì căn vào xào chín thơm, nêm vừa ăn. chính cho ra dĩa.
* Bước 3
Đậu hủ rửa sạch, xắt nhỏ ra dĩa (hoặc đem chiên giòn)
Trường hợp ngán dầu mỡ chiên nhiều nên để nguyên không cần chế biến.
* Bước 4
Các loại rau quả đem rửa sạch, xắt nhỏ dài dưa leo, cà chua (hoặc thơm) bày ra dĩa
* Bước 5
Củ sắn lột vỏ, cắt nhỏ, xắt nhỏ cho ra dĩa chung rau sống (hoặc xào nhanh nêm ajingon nấm hương, vừa ăn, cho ra dĩa
* Bước 6
QUAN TRỌNG LÀ NƯỚC CHẤM:
Cho củ hành tím với ít đường, ớt và tắc giả nhuyễn (hoặc xắt nhuyễn).
Cho thêm nước tương nêm đều tay vừa miệng là ngon.
Nếu không thích nước tương có thể làm thêm dạng nước mắm chay thay cho nước tương (trường hợp này thêm ít nước dùng bạn nhé)
* Bước 7
Hoàn Thành:
Các món bày ra dĩa đã xong. Cho 1 chén nước dùng và bánh tráng mỏng ngon. Một dĩa bún tươi và tất cả các món đã chế biến. Trưng bày hoa quả tùy thích bạn sẽ có bửa ăn ngon và đẹp mắt cho cả nhà.
Mọi chi tiết góp ý chia sẻ món ngon vui lòng gửi về inbox 0398.960.879 bạn nhé.
Cách chế biến trên cho thực tế như hình bên dưới. Chúc bạn thành công nhé!
facebook.com/hoami.ds
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
gỏi cuốn chay
gỏi cuốn
gỏi chay
NỘM CHAY
gỏi cuốn chay
đậu hủ (2 người ăn)
Mì căn dạng bò xào
đậu co ve (đậu que)
củ sắn
rau sống (húng quế, diếp cá, húng cây, ngò rí, cà rốt, giá đổ,...tùy thích)
.Dưa leo, cà chua (thơm tùy ý chọn - mẹ bầu thì nên ăn cà chua)
Bánh tráng
bún tươi cọng nhỏ
Tắc, ớt, hành tím, đường, nước tương
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne