Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chép om dưa
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mỡ đem rửa sạch thái miếng rồi rán mỡ vớt top ra để riêng, lấy mỡ để rán cá.
* Bước 2
Cá chép đánh vảy, mổ bụng làm sạch. Khứa vài đường trên mình cá. Dùng muối chà vào bụng cá đã rửa sạch rồi thấm khô. Cho cá vào chảo rán cho cá vàng da rồi bỏ ra ngoài
* Bước 3
Cà chưa rửa sạch, bổ múi cau rồi xào với mỡ (có thể tận dụng chảo vừa rán cá xong)
* Bước 4
Cho dưa chua bắt bớt nước vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Thái gừng sợi và ớt hiểm vào xào cùng. Dưa chín thì đổ nước muối dưa vào. Thêm nước vào nồi sao cho bỏ cá vào thì dâm sấp mặt cá.
* Bước 5
Nước sôi thì cho cá chép, tóp mỡ và ít bột nghệ để om cùng
* Bước 6
Lật cá 1 lần trong khi om để cá ngấm gia vị đều. Khi chín thì cắt hành rau ngổ và thì là vào nồi đảo đồi và nhấc xuống.
* Bước 7
Món này ăn nóng, nên dùng đĩa né và đun trên bếp ga mini vừa ăn. Ăn kèm cùng rau sống. Còn hành khô phi lên rồi rắc lên mặt cá nếu thích
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne