Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh ghẹ - Miền trung
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Gioan Hoang LongBánh canh ghẹ - Miền trung
Đây là món ăn mua người miền trung rất ngon được gọi là Bánh canh hoặc cháo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ghẹ rửa sạch để ráo nước (có thể cắt đôi ghẹ hoặc lóc thịt bỏ vỏ tuỳ) để nguyên con đẹp hơn
* Bước 2
Phi mở heo: rửa thịt mỡ thái hạt lựu
* Bước 3
Cho thịt mỡ vào nồi phi, vì có da nên sẽ nổ, lấy vung đậy lại lâu lâu đảo cho mỡ giòn đều
* Bước 4
Cho 3 lít nước vào, đun sôi cho ghẹ vào hầm, cho một chút mỳ chính, muối (nêm muối mới ngon) vừa ăn để nhỏ lửa khoảng 15' tắt bếp
* Bước 5
Làm màu: cho một chén dầu ăn vào chảo phi nóng, cho hạt điều đảo đều, khi dầu đổi màu, lọc hạt điều bỏ đi, cho top mở vào được như hình bên
* Bước 6
Chả cá : có thể chiên cho vàng(chả cá này mình tự làm bằng cá Thu, nên rất dai và dòn) để dùng khi ăn
* Bước 7
Bánh canh: bột mỳ, bột lọc luộc để ráo khi ăn
* Bước 8
Kết quả có thể bỏ thêm chả, trứng khi ăn nha, ăn với ướt bột, hành dưa chua
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne