Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn chiên ngũ vị
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
sườn thăn
1 gói
ngũ vị hương
1 thìa canh
mạch nha
3 thìa cafe
gia vị
1 thìa cafe
đường cát
2 củ
hành khô
1 miếng
gừng khô nhỏ
1 thìa canh
rượu trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn thăn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước muối. Vớt ra để ráo. Cho vào âu. Sau đó lấy rượu trắng đổ vào sườn bóp nhẹ cho miếng sườn thấm đều(bước này để khử mùi hôi của sườn)
* Bước 2
Đun 1 nồi nước khoảng 1.5 lít đập hành khô, gừng vào đun khi thấy nước sôi lăn tăn bỏ mạch nha, gia vị, đường và ngũ vị hương vào khuấy tan. Cho nước sôi lại. Trút sườn vào đun sôi 5p sau đó hạ lửa liu riu trong vòng 10p. Tắt bếp. Ngâm sườn trong nước táu đó 30p rồi vớt sườn ra để nguội.
* Bước 3
Sau khi sườn nguội có thể chiên bằng dầu ăn hoặc bỏ vào nồi chiên không dầu. Nhà mình thường làm rồi chia hộp để ngăn đá mỗi lần chiên rất nhanh là có món ăn ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne