Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao nhân thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trang Nguyen MinhBánh bao nhân thịt
Cách làm 30 cái bánh bao ( nhà ít người thì chia đôi bột ra làm 2 lần cũng ok)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đem gói men nở sẵn trong túi bột hoà với 400ml nước lọc hoặc sữa tươi (1)
* Bước 2
Nhồi 1kg bột với 400ml nước men nở ở bước trên trong vòng 10ph
* Bước 3
Ủ bột trong nồi kín 45ph. nhớ chừa không gian để bột được nở ra.
* Bước 4
Nấm mèo bằm nhỏ, trộn cùng miến đã ngâm mềm cắt vụn và thịt băm, nêm 10 thìa hạt nêm và đảo đều. (không cần xào qua, khi hấp cả thịt thì phần nhân sẽ ngon ngọt hơn)
* Bước 5
Sau khi ủ bột 45p- lấy bột ra nhào lại và chia thành những phần bằng nhau. Cán bôt thành hình tròn, cho nhân vào giữa cùng 1 quả trứng cút và nặn bánh.
* Bước 6
Để bánh không bị dính vào nhau cần chú ý: có thể dùng giấy nến để lót đế bánh hoặc xoa một lớp dầu ăn mỏng lên bánh. Khi hấp để dư khoảng cách các bánh ra một chút để bánh nở tròn đều.
* Bước 7
Hấp trong 20-30ph là bánh chín. (nồi nước hấp có thể cho 2 muỗng giấm vào để bánh trắng hơn)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne