Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mousse khoai môn
Giới thiệu
Đầu bếp :
hpBánh Mousse khoai môn
Món bánh mousse thường là vị trái cây nhưng nhà em 9 người 10 ý làm trái cây có người không thích... em thử với vị khoai môn hơi khác lạ mà cả nhà ăn được.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8,10 người ănThời gian nấu :
45 phút
125 gr
cream cheese
180 gr
heavy whipping cream
150 gr
sữa tươi không đường
30 gr
đường
7 gr
gelatin + 75gr nước
30 gr
bột khoai môn
90 gr
nước
6 gr
gelatine + 70 nước
6 gr
gelatine
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gelatine bột ngâm nước cho nở, cho cream cheese, sữa, đường dzo xoong nấu tan mịn rồi cho gelatine quậy cho tan hết dừng để sôi nha để nguội.
* Bước 2
Cho whipping cream dzo thau dùng máy đánh cho bông mềm đừng đánh cứng, cứng không mịn. (cho thau và que đánh vào tủ lạnh để kem dễ bông nha muốn thì cho ít đá dưới thau đánh kem dễ nhanh bông)rồi cho hỗn hợp cheese dzo thau kem trộn nhẹ cho đều.
* Bước 3
Muốn làm đế bánh bông lan hay bánh quy thì tuỳ thích nha lót đế bánh vào khuôn 20cm đổ hỗn hợp kem cheese đó do khuôn dàn điều cho do tủ lành 45 phút tới 1 tiếng cho đông
* Bước 4
Gelatine ngâm nước nở bột khoai môn, nước, đường do xoong nấu tan đường cho gelatine do để nguội... làm lớp khoai môn mousse giống lớp cheese mousse.
* Bước 5
Cho nước bột khoai môn đường gelatine nấu tan để nguội, 2 lớp kia đông rồi cho tiếp lớp gương lên để tủ lạnh 3 tiếng.
* Bước 6
Chúc mọi người thành công🎂 có món bánh ngon lạ cho gia đình thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne