Trang chủ Món ăn Cá mú hấp bún tàu

Cá mú hấp bún tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cá mú hấp bún tàu

Cuối tuần

Nguyên liệu

1 Con

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá làm sạch rửa khử mùi tanh cho vào thau nước chút muối 2 muỗng canh dấm ai ăn được cá tanh không cần cho dấm rửa sạch để ráo

* Bước 2

Cắt cá 2,3 đường cắt 2 bên ca cho cá thấm gia vị, hành tỏi ớt gừng muối đường mắm bột nêm tiêu cho vào cối giả nhỏ lấy gia vị ướp cá nhớ cho gia vị vào bụng cá để cá 45 phút cho thấm.

* Bước 3

Nắm mèo ngâm nở cắt nhỏ thịt 3 chỉ cắt nhỏ hành tây cắt múi cau bún tàu ngâm nước ngò rửa sạch để ráo

* Bước 4

Cho xửng lên bếp chờ nước sôi cho cá vào hấp 15 phút với lửa vừa

* Bước 5

Bắp chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn bỏ hành vào phi thơm cho thịt vào xào săn lại nêm tí bột nêm,tiêu, cho nấm mèo hành tây bún tàu xào sơ. Cá hấp 15 phút cho nguyên liệu trong chảo vào trên dĩa cá hấp thêm 5 phút nữa tắt lửa lấy cá ra cho ngò ớt lên trang trí đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to