Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt om sấu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Linh ĐiệuVịt om sấu
Một món rất ngon và bổ dưỡng, vị chua nhẹ nhưng thanh của sấu trong nước dùng cứ làm mình gắp mãi thôi. Ăn với cơm hay bún đều ngon, hoặc có thể làm lẩu để cả nhà cùng quây quần, buổi tối cuối tuần sẽ vui hơn.
Nguyên liệu
vịt khoảng 2kg
khoai sọ
nước mắm
hạt nêm
Tỏi, hành tím băm khoảng
dừa tươi
sấu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt bóp với gừng và dấm cho hết mùi hôi. Rửa kỹ lại với nước cho sạch rồi chặt miếng vuông vừa ăn
* Bước 2
Ướp vịt với tỏi, hành tím, hạt nêm, nước mắm. Cho vô tủ mát khoảng 30'-1 tiếng cho thấm gia vị
* Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho thật nóng, phi thơm tỏi và hành tím. Cho thịt vịt vô xào săn. Cho nước dừa tươi và trái sấu vô, đợi sôi bùng lên thì vặn lửa thật nhỏ chờ vịt mềm. Vớt trái sấu đã chín ra, dằm nát và lọc nước chua của sấu cho lại vào nồi vịt
* Bước 4
Khi lấy đũa thử thấy vịt đã mềm thì cho khoai sọ vào, nấu thêm khoảng 10' nữa cho khoai chín. Nêm nếm lại rồi bắc xuống, bày ra bàn và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne