Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm chưng thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng10phút
200 gr
Mắm linh
200gr
Thịt bằm
3
trứng
4 tai
nấm mèo
nửa củ
cải đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nấm mèo, nấm hương (nấm đông cô)trong nước ấm pha tí rượu rửa sạch. Miếng trụng sơ nước sôi rửa sạch cắt khúc 1cm.
* Bước 2
Lấy con mắm linh trụng qua nước ấm, sau đó cho mắm linh, nấm mèo, nấm hương, cà rốt xay nhuyễn. Sau đó cho tất cả nguyên liệu trên vào cùng với thịt bằm, trứng,miếng và dầu màu ít rượu (rượu mai quế lộ càng ngon)đều trộn chung tất cả cho hòa quyện với nhau và mịn,nêm tùy khẩu vị. Sau đó đem hấp cách thủy trên lửa lớn.
* Bước 3
20 phút sau mắm gần chín cho thêm ớt và quét hỗn hợp trứng dầu màu điều lên để thêm bốn phút bề mặt chả khô rám là hoàn thành. Ăn kèm dưa rau sống các loại tùy thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne