Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua lươn cơm mẻ
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch lươn với nước sôi, muối, sả và rượu trắng.
* Bước 2
Cây chuối con thái mỏng sau đó cho ngay vào nước đã pha chanh để chuối không bị thâm đen.
* Bước 3
Phi thơm hành tỏi sau đó cho lươn vào xào thơm lươn săn lại cho một lít nước vào nấu sôi.
* Bước 4
Nước dùng sôi vớt lươn ra rồi cho thêm một lít rưởi nước vào tiếp tục đun sôi. Trong quá trình chờ nước dùng sôi nếu có bọt thì vớt bọt để nước dùng trong hơn.
* Bước 5
Nước dùng sôi cho vào 6 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường phèn và 140g cơm mẻ rồi đun sôi cho chuối cây và lươn và vài quả ớt đập dập vào nấu đến khi chuối cây ngã màu lươn vừa chín nêm thêm nước mắm cho vừa khẩu vị, tùy chỉnh gia vị. Rồi nêm thêm rau ôm, ngò gai ăn kèm với bún.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne