Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa đậu nành
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Giang Giang Bảo BốiSữa đậu nành
- Để trong chai thuỷ tinh, bỏ ngăn mát. Dùng trong 24h
- Trước khi ngâm xả nước mạnh cho hết bọt
- Ngâm đậu 6-8h (6h mùa hè, 8h mùa đông) (không ngâm đậu quá lâu)
- Thay nước 1 lần trong lúc ngâm. Đặt nơi thoáng mát, không đậy nắp
- Ngâm xong, gạn hết nước và bọt -> xả nước mạnh, bóp và rửa sạch vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm 6-8h -> vớt ra rửa sạch, lấy vỏ
* Bước 2
Nấu với 500ml nước -> nấu vừa sôi nhẹ là tắt bếp -> Thêm 1 lít nước
* Bước 3
Để nguội (hơi ấm ấm) -> Xay đậu nành với 1/2 lượng nước -> lọc
* Bước 4
Xay xác đậu nành với 1/2 lượng nước còn lại
* Bước 5
Thêm lá đứa và nấu sôi -> giảm lửa nhỏ trong 5’ (lá dứa héo thì gắp ra ngay)
(Nấu lửa nhỏ, không đậy nắp, khuấy đều tay liên tục, hớt bọt)
* Bước 6
Tắt bếp -> Để âm ấm thêm 80g đường (không thêm lúc đang nấu) và xíu muối
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne