Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 người
200 g
thịt nạc xay
6 quả
cà chua nhỏ
1 ít
hành lá
100 g
da heo
2 lát
thơm
1 củ
hành tây nhỏ
3-4 quả
trứng
10 con
tôm khô
1 bìa
đậu phụ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở sau đó giã nhuyễn tôm. Cà chua thái múi cau.
* Bước 2
Cho thịt nạc xay vào tô, hành lá lấy phần hành trắng băm nhỏ trộn đều, đập trứng vào tô, nêm 1 muỗng hạt nêm, ít đường, bột ngọt, tiêu, 1 muỗng cà phê mắm ruốc cho ngọt thịt. Cho tôm khô vào trộn đều hỗn hợp
* Bước 3
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên giòn
* Bước 4
Da heo luộc chín, ngâm nước lạnh cho giòn sau đó thái miếng vừa ăn. Nếu da có mỡ thì các bạn thái nhỏ thắng mỡ làm tóp mỡ ăn kèm bún riêu cho ngon nhé. Không có có thể thay bằng hành phi
* Bước 5
Cho hạt điều màu vào chảo, thêm ít dầu đảo đều để có nước màu điều
* Bước 6
Cho hành băm và ít dầu vào nồi phi thơm, cho 1/3 số cà chua vào nồi đảo đều sau đó thêm nước vừa ăn. Khi nước sôi, cho hết cà chua vào, múc từng muỗng thịt riêu cho vào nồi nước.
* Bước 7
Thơm và hành tây thái nhỏ, xay lấy nước cho vào nồi nước để nước dùng thêm ngọt thanh, ngon hơn. Nêm nếm hạt nêm, mắm cho vừa ăn.
* Bước 8
Thịt riêu nổi lên là chín, khi ăn các bạn cho da heo và hậu hũ chiên vào. Cho màu điều vào là hoàn thành.
* Bước 9
Ăn kèm rau sống, giá, mắm tôm, tóp mỡ/ hành phi. Chúc các bạn ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne