Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nui bỏ lò cùng măng tây và cá ngừ trong sốt kem
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Duong NguyenNui bỏ lò cùng măng tây và cá ngừ trong sốt kem
Đây là món trông bề ngoài hoành tráng nhưng lại dễ làm, thích hợp để ăn trong tiệc 3-4 người trở lên vì portion bự nướng một lần cho bõ công. Đặc biệt dùng nóng vì có cheese và khoai tây nướng giòn trên mặt, có thể ăn chung với bia lạnh hoặc rượu vang trắng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
35 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch và cắt khúc măng tây khoảng 2-3 cm để ráo, gọt vỏ và xắt mỏng khoảng 3 mm khoai tây (3-4 củ), ngâm nước muối phần khoai này.
* Bước 2
Luộc nui trong nước muối nhạt vừa ( nhạt hơn nước canh một ít). Bật lò 200 độ.
* Bước 3
Phi vài tép tỏi trong dầu oliu nóng, xào măng tây, nêm chút muối cho vừa miệng.
* Bước 4
Khi nui vừa chín, không quá sượng không quá mềm thì đổ ra rổ cho ráo nước. Trộn phần nui này với cá hộp, măng tây, kem tươi, sữa tươi, phô mai bào, muối nêm vừa ăn, ít rau thơm origano và ớt khô để tăng vị đậm đà. Lưu ý tỉ lệ chất lỏng vừa phải, không quá nhiều hay quá ít, làm sao để vừa bao hết các miếng thức ăn một lớp mỏng là được. Đổ phần nui này vào một khay nướng lòng sâu có thể nướng được trong lò.
* Bước 5
Khoai tây để ráo, xếp đều lên mặt khay, rưới nhẹ nhàng và từ từ dầu oliu lên phần khoai tây này sao cho dầu chảy đều trên mặt khoai và ngấm xuống khay.
* Bước 6
Cho khay vào lò nướng khoảng 25 phút, sau 15p có thể hạ nhiệt độ xuống 180 độ. Sau 20p có thể mở lò, rắc thêm 1 lớp phô mai bào lên mặt khoai tây để phô mai chảy tràn trên khoai mà không bị cháy.
* Bước 7
Khi khoai tây có biểu hiện chín, cong giòn ở các cạnh, phô mai chảy vừa đủ thì lấy khay ra khỏi lò, dùng nóng. Múc ra đĩa thì phần nhân nui và măng tây bên trong thấm gia vị, không khô không nhão, như ở trong hình này là vừa đẹp nè, khuyến khích các gia đình có điều kiện khi làm món này có thể kết hợp các loại nui có màu khác nhau như vầy nè để trông đẹp mắt hơn. Đừng quên rắc thêm phô mai khi còn nóng để món ăn càng thêm phần béo ú và ngon lành nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne