Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá thu sốt cà chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Khổng KiềuCá thu sốt cà chua
Ngày mưa gió mà có lát cá thu sốt cà chua là hết nồi cơm cả nhà ha :).
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá thu: Chọn cá tươi. Cá không bị ngâm đá và thịt không bị nhũn. Cá cắt lát, rửa sạch. Để ráo nước.
* Bước 2
Cà chua: rửa sạch. Cắt hạt lựu.
* Bước 3
Bắt chảo, khử dầu cho thật nóng. Sau đó cho cá vào chiên. Chỉ chiên cho cá hơi vàng và săn 2 mặt - không chiên quá chín, cá sẽ bị khô.
* Bước 4
Chiên xong. Vớt cá ra và bắt đầu cho cà chua vào chảo. Đảo đều tay và có thể cho 1 ít nước để cà chua mềm đều.
* Bước 5
Khi thấy cà chua đã mềm và nước sánh dẻo thì bắt đầu cho cá vào. Cẩn thận xếp từng lớp cá đều trên chảo. Vặn nhỏ lửa cho sôi lúp búp.
* Bước 6
Giã ớt, hành tím chung với nhau. Hòa cùng với ít đường, bột nêm, nước mắm rồi rưới đều lên trên cá. Thỉnh thoảng lại trở mặt cá cho thấm đều gia vị. Cần trở thật nhẹ tay, vì cá thu rất mềm dễ bị nát.
* Bước 7
Sau khi thấy nước đã gần sền sệt lại, nêm nếm lại lần nữa và bắt chảo xuống. Cho cá ra dĩa, rắc thêm ít tiêu cho có mùi thơm. Món cá thu đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne