Trang chủ Món ăn Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc
Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc yêu thích

Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc

Giới thiệu

Đầu bếp :

nathalie hee

Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc

Thêm chút màu hoa đậu biếc cho milkfoam vừa ngon vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8-10 ly trà sữa

Thời gian nấu :

30-45 phút
220

ml(1 gói) Sữa Vinamilk có đường lạnh, đông đá 30% sẽ ngon hơn

200 ml

Topping Base dạng lỏng, còn lạnh

22 g

Đường, nếu bạn không thích ngọt có thể không dùng

14 g

Bột cheddar cheese hoặc nửa viên phô mai con bò cười tán mịn

3-4 g

Muối

1.5-2 g

Bột màu hoa đậu Biếc, tùy chỉnh độ đậm nhạt yêu thích

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ủ lạnh thố/ tô đánh bột trước khi dùng 15 phút. MilkFoam nên dùng bằng máy đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng chuyên dụng để dễ tạo độ bông. Dùng que đánh trứng để đánh.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hòa tan đường, muối, phô mai, bột màu hoa đậu biếc với sữa lạnh.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đánh Base từ tốc độ chậm(1 phút) sang trung bình(3-4 phút), thành trạng thái bông nhẹ Cho hỗn hợp sữa, phô mai, muối đường vào kem base, đánh tốc độ trung bình 3-5 phút. Khi phần hỗn hợp bông dẻo, chuyển sang tốc độ nhanh đánh 7-10 giây thì ngưng.

* Bước 4

Milkfoam cần trữ mát trước khi dùng. Dùng milkfoam chung với trà sữa trân châu, trà sen vàng style Highland, hoặc đơn giản uống chung với sữa lạnh/ ca cao lạnh đều hợp vị
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Note: Có thể đa dạng milkfoam bằng bột matcha, bột trứng muối, bột màu các loại bằng cách thay thế lượng bột hoa đậu biếc. Nếu bạn không có bột hoa đậu biếc có thể làm từ hoa khô, dùng ít nước nóng ngâm hoa ra màu, pha đậm, hòa tan với phần sữa lạnh. Đánh theo cách tương tự như trên Đừng bỏ muối ra khỏi công thức, muối giúp milkfoam không bị ngấy. Có điều kiện dùng bình pha kem chuyên dụng nhanh và tiện hơn: cho tất cả nguyên liệu vào lắc như hướng dẫn sử dụng, milkfoam sẽ hơi cứng hơn 1 chút.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

ml(1 gói) Sữa Vinamilk có đường lạnh, đông đá 30% sẽ ngon hơn Topping Base dạng lỏng, còn lạnh Đường, nếu bạn không thích ngọt có thể không dùng Bột cheddar cheese hoặc nửa viên phô mai con bò cười tán mịn muối Bột màu hoa đậu Biếc, tùy chỉnh độ đậm nhạt yêu thích

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc
sao : nathalie hee

Món ăn tương tự

Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc

Milk Foam màu Hoa Đậu Biếc
Sườn nướng khoai tây

Sườn nướng khoai tây
Bánh quấn bằng bánh tráng

Bánh quấn bằng bánh tráng
Đùi gà chiên bơ tỏi nckd

Đùi gà chiên bơ tỏi nckd
Cá Trắm Kho Nước Cốt Dừa

Cá Trắm Kho Nước Cốt Dừa
Cà Tím Mỡ Hành

Cà Tím Mỡ Hành
Cánh Gà Rang Muối

Cánh Gà Rang Muối
Bánh phèn la

Bánh phèn la
Bánh sữa chua

Bánh sữa chua
Sữa đậu nành 🥛🥛🥛

Sữa đậu nành 🥛🥛🥛
Bánh Bò

Bánh Bò
Canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc

Canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne