Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mochi Mochi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngọc đậu xanhBánh Mochi Mochi
Hôm bữa làm bánh dẻo dư lại ít bột nếp rang nên kiếm thêm gói bột nếp về mần mochi. Phải nói ăn thấy đã luôn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm 30' nấu nhừ tán nhuyễn lọc qua rây. Thêm 2 tbs dầu ăn + 3 tbs đường + 100ml sữa tươi sên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp mịn sệt lại là được
* Bước 2
Lá dứa xay vắt lấy nước cốt
* Bước 3
300gr Bột nếp + 3tbs đường + 250ml sữa tươi + tbs dầu ăn + 100ml nước lá dứa trộn đều, lọc qua rây cho hết cợn, hấp cách thuỷ hoặc vi sóng thấy bột chín (bột trong lại) là được. Lúc này bột rất dính, để nguội.01
* Bước 4
Chia nhân thành 25 phần vo tròn
* Bước 5
Phủ sẵn một lớp bột nếp rang lên mặt thớt và hai tay, dùng đũa kéo một dải bột lên nhanh tay vo lại bằng lớp bột áo, ấn hơi dẹp rồi bọc viên nhân lại như làm chè trôi nước. Chú ý phủ một lớp bột áo để bánh không dính lên khay. Làm đến đâu phủ lại đến đó để bánh không bị khô. Chú ý làm nhanh tay nhé.
* Bước 6
Có thể để tủ lạnh dùng dần trong ngày.
* Bước 7
Thành phẩm: mềm, ngọt, dẻo dai nhưng không ngán. Một mình mình ăn cũng xơi hết 20 viên ^_^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne