Trang chủ kho quẹt chay Cách Làm Món Cơm Cháy Chấm Kho Quẹt Chay Cho Ngày Mưa Bão của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Cơm Cháy Chấm Kho Quẹt Chay Cho Ngày Mưa Bão

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Cách Làm Món Cơm Cháy Chấm Kho Quẹt Chay Cho Ngày Mưa Bão của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Mưa quá hỏng đi chợ được nên sẳn còn vài cái nấm rơm nhà mình làm món kho quẹt và cơm cháy.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm rửa sạch băm nhỏ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào. Cho nước mắm chay, đường và tiêu vào nêm cho vừa khẩu vị. Để lửa liu riu đến khi hỗn hợp hơi keo lại thì tắt bếp cho thêm hành lá cắt nhỏ và ớt.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nếu thích ăn dầu hành thì hành lá cắt nhỏ cho thêm ít muối vào. Cho dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì đổ vào chén hành và trộn đều. Có thể thay ngò rí nếu kiêng ngũ vị tân.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cơm làm cơm cháy thì chọn loại cơm dẻo.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bắt chảo lên bếp với lửa vừa rồi cho xíu dầu sau đó tắt bếp. Cho cơm vào dàn đều chảo lớn hay nhỏ tùy thích. Khi cơm đều thì bật bếp trở lại rồi để lửa vừa đến khi cơm có màu vàng như ý muốn.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Mặt sau không nên để vàng mà chỉ khô thì khi ăn cơm vừa có vị giòn vừa có vị dẻo, chứ không khô cứng.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Ai thích thì dùng cơm với kho quẹt.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Không thì dùng với dầu hành có vị mặn mặn.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne