Trang chủ Món ăn Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm
Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm yêu thích

Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhung Hilary

Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm

Một công thức chả nem đơn giản chuẩn vị cho bà nội trợ Việt

Nguyên liệu

1 kg

Thịt xay hoặc băm nhỏ

200 g

tôm nõn tươi

2 quả

trứng gà

20 g

nấm hương

1 củ

hành tây to

2 củ

cà rốt

30 g

mộc nhĩ

200 g

miến dong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm mộc nhĩ, nấm hương, miến với nước lạnh cho đến khi mềm. Sau đó mộc nhĩ và nấm hương băm nhỏ, miến thái sợi ngắn khoảng 2-2.5cm

* Bước 2

Hành tây băm nhỏ sau đó vắt bớt nước đi (vì nước hành tây bị hăng, nhưng bã thì ngọt). Cà rốt cũng bào thành sợi rồi băm nhỏ. Thái nhỏ hành lá, rau mùi và hành củ. Tôm nõn thái hạt lựu nhỏ.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu trên với nhau
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho thịt xay vào, đảo đều.Đập trứng vào hỗn hợp, sau đó lại trộn đều cho thịt và nguyên liệu hoà quyện với nhau.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tra nếm gia vị. Bạn cân nguyên liệu. 1kg gồm 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa mắm, 1/2thìa bột canh, 1/2 thìa tiêu

* Bước 6

Cuốn chả nem. Bạn nên cuốn chả bằng lá ram của Hà Tĩnh, lá dai và không bị mặn, không làm biến đổi hương vị chả nem.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Chiên chả. Bạn cho dầu sao cho vừa bằng mặt bằng chả nem. Khi dầu sôi tầm 70-80% thì cho chả nem vào. Mở lửa nhỏ. Lật nhiều lần để chả chín đều.

* Bước 8

Trình bày ra đĩa, ăn kèm với xà lách, rau mùi, bún và nước chấm chua ngọt.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Thịt xay hoặc băm nhỏ Tôm nõn tươi trứng gà nấm hương hành tây to Cà rốt Mộc nhĩ miến dong

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm
sao : Nhung Hilary
Cách làm bò sốt vang ngon Cách làm bò sốt vang ngon
sao : Nhung Hilary

Món ăn tương tự

Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm

Chả nem tôm thịt hương vị nhà làm
Cách làm bò sốt vang ngon

Cách làm bò sốt vang ngon
Cá kho sung

Cá kho sung
Cháo yến mạch

Cháo yến mạch
Muối sung

Muối sung
Smoothie

Smoothie
Mì gạo lứt

Mì gạo lứt
Cách làm Granola siêu ngon siêu dễ tại nhà

Cách làm Granola siêu ngon siêu dễ tại nhà
Cách làm Biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Cách làm Biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Sườn rim dứa, món ăn khá tốn cơm

Sườn rim dứa, món ăn khá tốn cơm
Bánh rán vừng

Bánh rán vừng
Bánh dứa Đài Loan

Bánh dứa Đài Loan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne