Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì nhân phô mai
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ice Bear :PBánh mì nhân phô mai
Nguyên liệu
creamcheese
phô mai con bò cười
whipping cream
lòng đỏ trứng
sữa tươi
bột bắp
bột mì
bột sữa
nước lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng máy đánh trứng đánh creamcheese + whipping vào với nhau ra hỗn hợp mịn ntn là được rồi
* Bước 2
Cho lòng đỏ trứng vào đánh bằng phới rồi cho 300ml sữa tươi và 70g đường vào nhớ cho từ từ thôi nhé không là ăn cám đấy :)) đánh xong cho bột bắp vào và cho thêm 6g muối nhé !! đánh bằng phới lồng cho đến khi hỗn hợp được như hình
* Bước 3
Lược hỗn hợp qua ray rồi bỏ vào nồi nấu lửa nhỏ; để nguội rồi cho vào ngăn mát
* Bước 4
Làm phần vỏ :cho bột mì + 50g đường + men ngọt vào + 8g muối+2g phụ gia ngọt vào + bột sữa rồi trộn đều lên. tiếp theo cho 80g trứng gà (cả lòng trắng vào) + 200ml nước lạnh rồi trộn đều. Sau khi hỗn hợp đặc lại thì cho thêm 70g bơ nữa rồi dùng tay nhào. Tiếp đấy ; ném ít bột năng vào cho đỡ dính rồi vứt cục bột kia vào nhào nhào nặn nặn các thứ... rồi dùng giấy bọc thực phẩm cuốn lại ; ủ bánh trong 45 phút.
* Bước 5
Sau đó chia đều bột thành 3 phần bằng nhau. ủ lần 2 : 15 phút
* Bước 6
Ủ xong dùng cán lăn bột ; cho phần phomai lúc nãy làm vào trét đều rồi cuộn bánh lại.
* Bước 7
Tiếp tục ủ lần 3 : 60 phút. rồi nướng bánh trong 170 độ c trong 20 phút
* Bước 8
Yummy!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne