Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tôm Hồ Tây
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vania TranBánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm, một món ăn chơi của người Hà Nội được rất nhiều thực khách trong nước và quốc tế biết tới, bởi hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, chiếc bánh tôm tròn tròn, giòn tan, thơm bùi của khoai lang, cùng vị ngọt của thịt tôm, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt, chỉ miêu tả thôi cũng làm chúng ta cảm thấy rất muốn thưởng thức món ngon này.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 của hành tím băm nhỏ, 1 nửa thìa cà phê hạt tiêu.
* Bước 2
Khoai lang bào sợi, ngâm với nước muối cho khỏi thâm.
* Bước 3
Đổ bột mì và bột gạo ra bát, thêm vào 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 xíu muối, 1 thìa cơm dầu ăn, pha khoảng 300ml nước ấm, đổ vào và hòa tan bột, khi thấy bột hơi loãng là được, cho khoai lang và hành lá thái nhỏ vào cùng bát bột.
* Bước 4
Đun nóng già dầu ăn, múc 1 muôi gồm bột và khoai, để 1 con tôm lên trên và cho muôi bột vào chảo dầu, để 1 lát là có thể dùng thìa hoặc đũa tách cái bánh ra khỏi muôi, rán vàng rùi bỏ ra ngoài cho ráo dầu.
* Bước 5
pha nước chấm với nửa bát ăn cơm nước đun sôi để nguội với 3 thìa cơm đường, 1 thìa cơm dấm, 2 thìa cơm nước mắm và nửa quả chanh, nêm nếm cho chua ngọt vừa khẩu vị và thêm tỏi băm cùng ớt cắt nhỏ.
* Bước 6
Bày bánh ra đĩa và thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne