Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng vịt lộn xào me
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vania TranTrứng vịt lộn xào me
Một món ăn chơi mà các bạn trẻ rất yêu thích, vừa ngon mà lại bổ dưỡng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 ngườiThời gian nấu :
45 phút
5 quả
trứng vịt lộn
1 quả
me nhỏ
30 g
đường
30 ml
nước mắm
50 ml
nước sôi
1 ít
lạc rang rã nhỏ
1-2 quả
ớt
1 ít
rau răm
3-4 nhánh
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng vịt rửa sạch, luộc trong vòng 30' từ lúc nước sôi, cho trứng chĩn kĩ.
* Bước 2
Đập trứng ra bát, giữ lại ít nước trong trứng để pha nước sốt.
* Bước 3
Lấy 50ml nước sôi ngâm me cho me mềm ra, thì dằm nát để ngạn lấy nước chua.
* Bước 4
Pha nước sốt: nước lấy từ trứng, nước me, đường và nước mắm khuấy đều, nếm thấy hơi mặn, chua chua, ngọt ngọt, có thể thêm ớt.
* Bước 5
Bắc chảo lên bếp, tỏi băm nhỏ, bỏ chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm rùi bỏ trứng đã luộc vào đảo sơ qua 1 chút, sau đó đổ bát nước sốt vào, đun lửa vừa, thỉnh thoảng lắc chảo cho trứng ngấm đều sốt, khi sốt cặn hơi sền sệt thì tắt bếp.
* Bước 6
Dọn trứng ra đĩa, trang trí thêm bằng lạc giã nhỏ và rau răm, dùng nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne