Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lóc kho tộ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn HươngCá lóc kho tộ
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 ngườiThời gian nấu :
30 phútcá lóc
(thìa ăn cơm) nước mắm
tỏi
ớt
muối
bột ngọt
hạt nêm Knorr
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch cá bằng chanh và muối để khử mùi tanh và độ nhớt
- sau đó cắt khúc vừa ăn
* Bước 2
Bỏ vào cối 4 tép tỏi, 2 trái ớt(độ cay gia giảm), sau đó giã nhuyễn bằng chày
Lưu ý: không băm bằng dao nhé, vì như vậy cá sẽ không thấm vị của tỏi ớt nè!
- Sau khi giã nhuyễn, cho vào 4 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường (thìa ăn cơm),các gia vị khác cho vào cối vừa dằm, trộn đều
- Cho hỗn hợp nước ướp vào cá
- Trộn đều
* Bước 3
Ướp 30p - 1 giờ
* Bước 4
Cho vào chảo/ nồi 1-2 muỗng dầu ăn, cho thêm 1 muỗng đường để tạo nước kho màu cánh gián
- Canh khéo khi ngả màu cánh gián thì cho cá vào (không đổ nước cá vào, vì sẽ tanh) đổ nhanh nước sâm sấp cá, không đổ quá nhiều (vì cá mau chín).
- Hoặc có thể mua nước màu nấu sẵn bán trong bách hoá/ chợ
* Bước 5
Sau khi đổ thêm nước, nêm lại 1-2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, gia vị gia giảm lại theo khẩu vị
* Bước 6
Đậy nắp lại kho 15- 20p, tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne