Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè nha đam, hạt sen, hạt chia
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh HằngChè nha đam, hạt sen, hạt chia
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườihạt sen
nước
nha đam tươi
hạt chia
đường phèn
đường kính
lá nếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen vo qua 3l nước cho sạch bụi rồi cho ngập nước vào đun sôi rồi đổ bỏ nước đầu.
Cho tiếp 1l nước vào đun nhỏ lửa 20p, trong quá trình đun nhớ hớt bọt
* Bước 2
Lấy 1/2 bát con nước đun sôi để nguội và cho hạt chia vào ngâm. Hạt chia không cần nấu, chỉ cần ngâm trước khi ăn 2 tiếng để đạt độ nở ngon nhất
* Bước 3
Nếm hạt sen mềm, bở thì cho 150gram đường kính vào, đun nhỏ lửa tiếp 10p để hạt sen ngậm đường rồi tắt bếp
* Bước 4
Nha đam sơ chế như sau : cắt khúc dày bản 1cm, lột vỏ xanh -> ngâm nc muối loãng 15p -> rửa 4-5 lần nc lạnh -> thái hạt lựu -> ngâm trong nc lạnh pha nc cốt chanh -> vớt ra rửa sạch -> đun sôi nồi nc, trần nha đam 30s sau đó đổ ra, ngâm ngay vào âu nước sôi để nguội có thêm đá để nha đam giữ được độ giòn.
* Bước 5
Lá dứa (lá nếp) rửa sạch, cho vào đun cùng 1 lít nước và 200gram đường phèn cho sôi, đường tan hết thì cho hạt sen vào, tắt bếp, đợi chè còn ấm thì cho nha đam vào.
Hạt chia lọc qua lưới lọc để loại bỏ nước, sau đó đợi chè nguội hẳn mới cho vào tránh gặp nước nóng làm hạt chia bị trương.
* Bước 6
Thành phẩm là món chè nha đam - hạt sen - hạt chia thơm mát, có thể cho thêm cả táo đỏ nếu các mẹ muốn ạ ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne