Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hạt đác rim chanh leo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh HằngHạt đác rim chanh leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đác mua về rửa sạch qua nước lạnh 4-5 lần để hạt sạch và hết nhớt, vớt hạt ra rổ để ráo. Nên chọn loại đac bánh tẻ các mẹ nha
* Bước 2
Đun nước sôi (ước chừng ngập đác), nước sôi thả đác vào đun sôi lăn tăn thì đổ ra rổ cho ráo nước.
Lưu ý k đun sôi bùng lên lửa to nhiệt nóng sẽ làm đac bị đỏ
* Bước 3
Đac ráo nước thì cho vào xoong ước cùng 400gr đường
* Bước 4
Lọc hạt chanh leo cho vào hỗn hợp trên
* Bước 5
Ướp đác 2 tiếng
* Bước 6
Nổi lửa rim đác :
- mới đun sẽ để lửa to, khi sôi rồi để lửa nhỏ, đảo đều tay
- lưu ý đác có đường nên rất dễ bị bén nếu không đảo ạ
* Bước 7
Rim khoảng 1.5h đác sẽ đạt độ ngon nhất, nước cốt chanh leo cạn dần.
- cho nốt 100gr đường còn lại vào và đảo đều. Cho đường ở bước cuối này sẽ giúp hạt đường tan ra và bám vào mặt hạt đác, tạo độ bóng và keo giòn
* Bước 8
Tắt bếp, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể ăn kèm với sữa chua hoặc thả vào nước chanh leo đều ngon ạ ^^.
E thich đậm vị chanh nên cho nhiều chanh, các mẹ gia giảm tuỳ khẩu vị nha ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne