Trang chủ Món ăn Cá kèo kho tộ

Cá kèo kho tộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ruby Phạm

Cá kèo kho tộ

Chỉ nhìn thôi là bạn đã muốn ăn ngay

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần

Thời gian nấu :

30'
500 g

cá kèo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá kèo làm sạch nhớt rửa qua nước muối

* Bước 2

Bắt cái tộ (loại nồi chống dính hoặc dùng nồi chảo nào cũng được) lên bếp phi cho thơm tỏi xay và đầu hành đập dập rồi tắt bếp. Cho cá kèo vào ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm để 30' cho thấm (bí quyết để kho cá được cứng không bị bể)

* Bước 3

Sau đó bắt lên bếp đảo sơ cho sôi đổ nước dừa vào chờ cho sôi lại mở lửa riu riu nêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, xíu bột ngọt, xíu tiêu xay. Có thể cho vài trái ớt vào để khử mùi tanh của cá. Thêm ít nước màu cho đẹp (đừng cho nhiều sẽ bị đắng).

* Bước 4

Sau khi nước cạn săm sắp mặt cá bạn nêm nếm lại cho vừa ăn và cho nước sệt sệt lại,cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Nếu muốn ăn thêm thịt ba rọi bạn có thể xào sơ thịt rồi ướp chung với cá kèo. Ăn kèm với rau đắng rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne