Trang chủ
Gia vị
Công thức
Oyakodon (cơm gà, trứng kiểu Nhật)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Linh DangOyakodon (cơm gà, trứng kiểu Nhật)
Một món kinh điển của Nhật. Rất đơn giản, dễ làm và ngon
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăn
4
đùi gà
2 củ
hành tây
4
trứng gà
1.5 cup
dashi
3 tbsp
mirin
3 tbsp
sake
3 tbsp
nước tương Nhật
3 tbsp
đường nâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng nồi để nấu dễ hơn là chảo nhé. Bỏ hành tây vào, đảo đều đến khi mềm
* Bước 2
Gà có thể dùng đùi hay má đùi đều được. Không da hoặc có da tuỳ sở thích. Công thức gốc sẽ là thịt đùi không da nhé (ức gà sẽ dễ lọc xương hơn)
* Bước 3
Bỏ gà vào đảo đều 1 phút cùng hành tây
* Bước 4
Mix toàn bộ nguyên liệu này lại với nhau, khuấy kĩ cho đường tan. Cho nước sốt này vào nồi nấu cùng gà và hành tây
* Bước 5
Để nước sôi khoảng 5 phút rồi hạ nhỏ lửa đến khi thịt chín và nước bóc hơi bớt (chỉ cần ngặp thịt gà là được)
* Bước 6
Khuấy trứng vào đổ lên bề mặt của gà, để lửa nhỏ. Khoảng 2-3 phút để trứng chín, chú ý không để chín hoàn toàn nhé, phải còn kiểu trứng lỏng lỏng mới đúng và ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne