Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún sườn chua, nộm dưa chuột, đậu cove xào
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thùy Linh TriệuBún sườn chua, nộm dưa chuột, đậu cove xào
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người ănSườn non
Dọc mùng
Cà chua
Đậu cove
Chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sạch ngâm nước muối 15'. Sau đó vớt ra cho ráo
* Bước 2
Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ còn với dưa non không cần gọt mà ngâm với nước muối loãng
* Bước 3
Dọc mùng tước vỏ rửa sạch cắt miếng vát bóp với muối(mục đích bóp muối là để khi ăn sẽ không bị ngứa) sau đó rửa lại với nước sach để mùng không bị mặn và bóp lại
* Bước 4
Đậu cove tước, rửa sạch sau đó cắt vát miếng theo chiều dài dọc cây đậu làm 2-3 phần.
* Bước 5
Cà chua rửa sạch bổ làm 8 miếng. Rau mùi, hành thái nhỏ, gừng, tỏi đập dập, ớt thái nhỏ
* Bước 6
Bún sườn: Đun nước cùng với gừng, hành (để cả cây) và chút rượu cho sôi lên sau đó cho sườn vào đun chờ sườn sôi đổ ra rửa sạch. Cho sườn vào nồi xào cho chút gia vị bột canh, bột ngọt xào cùng rồi cho thêm nước vào ninh sườn. Khi sườn chín nước canh có vị ngọt thơm cho thêm 2 thìa dấm bỗng, cùng cà chua đã thái vaò đun cùng nêm nếm lại gia vị. Cuối cùng cho dọc mùng vào đun sôi khoảng 2' thì cho rau mùi và hành đã thái nhỏ vào.
* Bước 7
Bún khô bạn lấy lượng vừa ăn sau đó đun nước sôi và cho bún vào đun khoảng 4' đổ ra rổ trần qua với nước lạnh cho sợi bún không bị chín quá
* Bước 8
Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào và tỏi đập dập vào phi thơm lên sau đó cho đậu đã thái vào xào nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn
* Bước 9
Dưa chuột cắt miếng vừa ăn sau đó trộn cùng tỏi băm nhỏ, rau mùi đường, mì chính, đường và chanh cho vừa ăn sau đó cho ra đĩa
* Bước 10
Và cuối cùng là cho đồ ăn ra đĩa bày biện cho đẹp mặt mình thì mình thích tông màu đen hihi. Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne