Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo nấm hương thịt băm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mộc ThảoCháo nấm hương thịt băm
Đơn giản mà ngon, rất dễ ăn đối với người lớn và trẻ nhỏ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người ăngạo tẻ
gạo nếp
thịt nạc vai lợn
nấm hương
hành tím khô
rau mùi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo chung gạo tẻ gạo nếp rồi cho vào nồi cơm điện với 4 bát con nước. Lưu ý: khi cháo sôi thì kênh hở nắp nồi bằng cách chèn đũa vào ngang miệng nồi để chống trào. Nấu đến khi hạt gạo nở hết.
* Bước 2
Trong lúc nấu cháo chúng ta sơ chế phần nhân nấm thịt: nấm ngâm nước sôi cho mềm rôi thái sợi. Thịt rửa sạch băm (xay) nhỏ. Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Rau mùi thái nhỏ để riêng.
* Bước 3
Ướp nhân: cho 1 nửa hành băm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối,1/2 thìa cà phê hạt nêm,1/2 thìa mắm,1/4 thìa đường vào thịt. Để thịt được mềm, ta sẽ cho thêm 1 chút dầu ăn vào ướp thịt. Ướp từ 15-20p.
* Bước 4
Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành rồi cho thịt vào xào. Khi thịt gần săn thì cho nấm hương vào xào chung tới khi thịt chuyển màu nâu đẹp (quá trình xào khoảng 3p)
* Bước 5
Trình bày: khi cháo chín, múc cháo ra tô, xúc nhân lên bên trên, rắc mùi, nêm thêm gia vị nếu cần và ăn nóng.
* Bước 6
Yêu cầu thành phẩm: cháo trắng, hạt gạo nở đều, có độ sánh. Phần nhân thịt ráo nước, có độ ngọt, màu nâu cà phê.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne