Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Chua Đầu Cá Hồi (Salmon Fish Head Sour Soup)🐟🍲
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hannie BunnyCanh Chua Đầu Cá Hồi (Salmon Fish Head Sour Soup)🐟🍲
Sau khoảng thời gian dài không có thời gian chia sẻ các món ăn ngon với mọi người thì cuối cùng mình cũng đã quay trở lại cùng với 1 món canh chua đơn giản nhưng độc đáo và rất ngon miệng🥰
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu cá hồi mua về có thể làm sạch bằng rất nhiều cách khác nhau như rửa bằng phèn,tắc,chanh hay muối tuỳ thích.Sau khi rửa đầu cá hồi,để ráo.
* Bước 2
Măng chua sau khi mua về cũng rửa sạch và vắt nhẹ cho bớt chua.
* Bước 3
Lúc này dùng tỏi băm phi lên cho vàng thơm rồi cho đầu cá hồi vào đảo đều để đầu cá được thơm và không bị tanh.
* Bước 4
Xào sơ đầu cá xong hãy cho nước vào nồi (LƯU Ý: SỬ DỤNG NƯỚC SÔI để canh không bị tanh cá và đó cũng là 1 mẹo nhỏ khi nấu các loại canh có nguyên liệu là CÁ)
* Bước 5
Canh sôi liền cho măng chua vào,tiếp theo là dầm me cho vào và nêm nếm các nguyên liệu như đường,muối,nước mắm,bột ngọt,hạt nêm sao cho vừa vặn.Thông thường canh chua của người miền Nam sẽ thiên ngọt hơn nhiều nên với tô canh chua mình làm sẽ ngọt hơn 1 chút.
* Bước 6
Cùng đợi nồi canh sôi vài dạo là tắt bếp,múc ra tô rồi cho ngay rau thơm lên trên cùng với 1 ít hành phi.Bày lên mâm cơm cùng với 1 chén nước mắm ớt để chấm là hết sảy luôn...!!!
* Bước 7
Tada cuối cùng cũng hoàn thành món Canh Chua Đầu Cá Hồi đơn giản nhưng rất thanh đạm và ngon miệng.Trong cá hồi có nhiều dinh dưỡng như protein,omega 3,các loại chất béo lành mạnh cho nên khi ăn đầu cá hồi cảm thấy rất béo thơm nhưng tuyệt nhiên lại không gây ngán ngấy cùng với măng chua giòn sựt và hương thơm của các loại rau mùi chắc chắn cả gia đình sẽ rất thích thú với món canh độc đáo này.
* Bước 8
Chúc mọi người thành công và ngon miệng,nếu có nấu hãy gửi ảnh thực hành về cho mình để cùng chia sẻ cho tất cả mọi người nhé.🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne