Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chim sốt tiêu đen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trang Thu DuongCá chim sốt tiêu đen
Mình học món này của một chị "người hay ăn" trên FB, và làm thử.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch cá, để ráo.
* Bước 2
Làm nước sốt : 400ml nước dùng, nếu không có dùng 400ml nước lọc + 3 thìa hạt nêm Knorr hoặc dùng nước cốt gà, thêm vào ít nước hàng cho màu chuyển nâu đẹp, thêm chút dầu hào, ít bột năng để tạo độ sánh.
* Bước 3
Chiên cá vàng giòn 2 bên (nếu muốn giòn thì áo 1 lớp bột năng trước khi chiên), và tôm (nếu có)
* Bước 4
Vớt cá ra đĩa, đổ bớt dầu, phi thơm tỏi và hành tím, cho thêm ít ớt tươi (tuỳ khẩu vị nhưng ít thôi tránh để át mùi tiêu), và tiêu đập dập (nếu thích ăn cay thì đập dập ra, không thì để nguyên hạt) đổ nước sốt vào chung xào cho các nguyên liệu dậy mùi thơm thì bỏ cá và tôm cho lửa liu riu đến khi sốt thấm vào cá thì tắt bếp, nêm hành lá và dùng nóng với cơm rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne