Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến lươn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Carot TrịnhMiến lươn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy tro bếp chà xát lên thân lươn rồi sau đó vuốt sạch nhớt, rửa kỹ với nước. Sử dụng nước cốt chanh hay nước vo gạo để vuốt sạch nhớt. Tuốt thân lươn đến khi nào không còn cảm giác nhớt và lươn hết giẫy đạp là được. Sử dụng 1 ít nước ấm, cho lươn vào ngâm khoảng 15 phút, lớp nhớt có thể dễ dàng làm sạch
* Bước 2
Bắt nước sôi. Cho lươn, gừng đập dập, hành tây vào nấu chín, vớt lươn ra tách lấy thịt. Sau đó cho phần xương lươn vào nồi nước luộc lúc nãy. Ninh tầm 1hr cho ra nước ngọt. Nêm nếm vừa ăn
* Bước 3
Phần thịt lươn ướp bột nghệ, nước mắm, muối, bột ngọt. Cho dầu vào sôi rồi khử tỏi cho thơm. Cho lươn vào xào (hạn chế dùng đũa để ko nát thịt lươn). Xào chín lươn tắt bếp
* Bước 4
Trụng giá đỗ, miến, xấp lươn vào tô, cho hành lá, hành tây và rau răm đã cắt nhỏ vào. Cho nước súp đang sôi vào. Cuối cùng cho hành phi vào. Hoàn thành
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne