Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xíu mại bọc trứng cút sốt cà chua
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu và băm nhuyễn.
* Bước 2
Trộn thịt heo xay với giò sống kèm gia vị (muối, hạt nêm và tiêu), tỏi và hành tím bằm nhuyễn. Đập quả trứng gà vào, sau đó xé nhỏ bánh mì thành những mảnh vụn. Trộn đều tay tất cả nguyên liệu và để ướp khoảng 15 phút.
* Bước 3
Bắc lên bếp một nồi nước, cho trứng cút vào kèm 1 ít muối để vỏ trứng không bị vỡ ra. Luộc trứng chín đến khi dùng đũa gắp trứng lên mà trứng không rơi. Sau đó lột sạch vỏ.
* Bước 4
Vo viên tròn phần nguyên liệu đã trộn lại và đặt 1 quả trứng cút đã luộc ở giữa. Lúc vo nên thoa một ít dầu ăn lên tay để thịt không dính vào tay và thoa một ít lên dĩa đựng để thịt không dính lên dĩa. Kích thước mỗi viên tùy theo sở thích mỗi người.
* Bước 5
Hấp cách thủy phần viên xíu mại đã vo trong khoảng 20 phút.
* Bước 6
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Đến khi hành và tỏi vàng đều thì cho cà chua băm nhuyễn vào. Nêm gia vị vừa ăn (hạt nêm, đường, một ít bột ngọt và muối, tương cà). Cho vào một ít nước lạnh và xào cà đều tay. Khi sôi lên thì thả từng viên xíu mại đã hấp vào.
* Bước 7
Nấu trong khoảng 10 phút, trong lúc nấu thường xuyên đảo các mặt viên xíu mại để thấm và chín đều. Đến khi phần nước sốt cà hơi sệt lại thì cắt hành lá vào. Tắt bếp và rắc một ít tiêu.
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne