Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì hoành thánh xá xíu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
trieuminhMì hoành thánh xá xíu
Trời lạnh thèm món gì nước nước ấm bụng.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt heo nạc thăn với các gia vị làm xá xíu kể trên. Cho thịt vào nồi chiên không dầu, để 200 độ trong 20’ rồi giảm xuống 180 độ thêm 10’ nữa là thịt vừa chín mọng tới. Nếu không có nckd thì có thể rim thịt xá xíu trong nồi cho đến khi cạn nước, thịt có màu cánh gián đẹp là được. Thái thành từng lát mỏng.
* Bước 2
Hoành thánh : gói nhân vào lá hoành thánh, gấp mép sao cho hoành thánh dính lại với nhau theo dạng hình túi. Luộc sơ cho hoành thánh chín trước, vớt ra ngâm vào thau nước lạnh + 1 chút dầu ăn khoảng 5 phút rồi vớt ra để nguội.
* Bước 3
Nấu nước chan mì : cho nước xương hầm cùng tôm khô và cà rốt + củ cải cho đến khi rau củ nhừ, nước ngọt thanh, nêm nếm vừa ăn (mình dùng 2 viên gia vị mì hoành thánh + bột canh + tiêu). Cho thêm một ít nấm hương vào sau cùng để nước thơm và ngọt thanh mùi nấm.
* Bước 4
Mì trứng luộc sơ và trụng qua nước lạnh để mì khô và tơi.
* Bước 5
Trình bày : Mì, thịt xá xíu xếp lát, hoành thánh, cà rốt, củ cải, nấm, một ít hành lá và rau ngò lên trên, chan nước ngập mặt và rắc chút tiêu. Thế là xong tô mì ngon lành cho ngày mùa đông se lạnh rồi nè. Món này sẽ ngon hơn với 1 ít chanh, ớt tươi hoặc tương ớt saté nha cả nhà. Chúc cả nhà ngon miệng 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne