Bánh sữa chua đơn giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chou

Bánh sữa chua đơn giản

Ngày dịch này các bạn ở nhà có chán không nhỉ ? Mình đã xem qua nhiều công thức làm bánh sữa chua khác nhau, có công thức phải đun, phải cho gelatin. Riêng công thức này mình xem trên tt và thấy đơn giản "nhất". Các bạn thử xem nha

Nguyên liệu

10 lát

bánh mì sandwich

8 miếng

phô mai con bò cười hihi

2 muỗng cà phê

sữa đặc

6 muỗng cà phê

sữa chua (nên đúng tỉ lệ 2:6 để có độ sệt hợp lí)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu như trên và 1 số dụng cụ như hình ạ

* Bước 2

Các anh chị cho phô mai vào tô và nghiền nhuyễn trước nhé. Dùng muỗng ép vào thành tô đấy ạ. Đừng quấy nhiều không có tác dụng đâu ạ. hihi. Lúc đầu em không biết còn phang cả máy đánh trứng vào, quấy 1 hồi u như kỹ :<

* Bước 3

Mình nghiền phô mai trước rồi bỏ sữa chua với sữa đặc sau ạ. Bỏ trước khó nghiền. Trong thời gian nghiền, chúng mình "tám" chuyện chút xíu đi ạ ^^ Các anh chị thích đi làm,giao tiếp xã hội hơn hay thích ở nhà nấu đồ ăn, làm bánh hơn ạ ? Em vừa bước vài bước chân ra đời thì cảm giác những suy nghĩ tư tưởng của em trước giờ đều sai cả rồi =((((( Nghiền xong được hỗn hợp mịn như dưới đây ạ

* Bước 4

Các anh chị có túi bắt bông kem thì dùng túi, không thì dùng túi zip cũng được, bỏ hết vào 1 góc vuông của túi í. Dùng thun buột chặt lại. Sau đó bỏ vào ngăn đá tầm 10-15p. Nó đông hơn 1 xíu sẽ dễ bóp kem hơn, mà đông quá là hỏng bóp được luôn á :< (là em sai)

* Bước 5

Cắt 4 rìa lát bánh mì sandwich, các anh chị đừng vứt rìa đi nhé. Để đó mình làm tiếp món "bánh mì ngào đường". Sau đó dùng đồ cán(có thể dùng ly đứng như trong hình). Cán càng dẹt càng tốt và dễ làm hơn đấy ạ

* Bước 6

Dùng kéo cắt thật vuông vứt để khi ép dễ hơn. Dùng sữa đặc thoa nhẹ ở 3 cạnh hình vuông, sau đó gấp đôi lại, được 1 hình chữ nhật có lỗ ở trên. Dùng nĩa ép 3 rìa

* Bước 7

Mình lấy phần kem hồi nãy, bóp vào giữa bánh rồi miết đường mép còn lại vào là xong ạ. Thật ra em không biết làm sai khúc nào mà nó không dính á 😭 bung tèm lem. Anh chị nào biết em sai ở đâu chỉ em với nha :<