Trang chủ
Gia vị
Công thức
Passion Cheesecake (phô mai chanh dây)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thuỳ TrầnPassion Cheesecake (phô mai chanh dây)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 bánh lớnThời gian nấu :
5 tiếngcreamcheese
whipping cream
chanh dây
lá gelatine
nước chanh dây
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đế bông lan
- lòng trắng + muối + chanh => đánh nổi, cho đường vào từ từ => đánh bông chóp ngoặt => cho lần lượt lòng đỏ vào => đánh đều ở tốc độ thấp => thêm hỗn hợp dầu ăn + sữa tươi => cho vào khuôn nướng ở 165 độ trong 45ph
* Bước 2
Lớp phô mai chanh dây
- chanh dây lọc với 200ml nước, đun sôi + 4 lá gelatine
- creamcheese + 40gr đường => đánh tan
- whipping cream + 30gr đường => đánh bông vừa
- trộn đều hỗn hợp nước chanh dây + creamcheese + whipping
* Bước 3
Lớp gelatine tráng mặt
- đun nóng nước chanh dây + gelatine => hoà tan với đường
* Bước 4
Hoàn thành
- cho đế bánh vào khuôn không đáy bọc màng thực phẩm => cho hỗn hợp phô mai chanh chanh => cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng
- tráng tiếp lớp gelatine => trang trí => cho tiếp vào tủ 1-2 tiếng
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne