Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mochi nhân khoai lang
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mỹ Linh Đinh TrầnBánh Mochi nhân khoai lang
Bánh với công thức toàn những nguyên liệu hữu cơ an toàn cho bé, mẹ ngại gì mà không làm cho cả nhà cùng ăn ạ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nước từ từ vào bột Jyoshin, trộn đều và nhồi đến khi bột mềm rồi tạo khối dài.
* Bước 2
Ngâm vào tô nước lạnh 2 phút rồi vớt ra.
* Bước 3
Bột năng hoà tan với ít nước rồi cho vào bột và tiếp tục nhồi cho đến khi bột mềm (nhồi nhanh đến khi thấy bột mềm là được rồi,càng nhồi lâu bột sẽ khô và dính tay,nên để bên cạnh 1 tô nước,nhúng tay vào nước rồi nhồi sẽ ko bị dính, bột sẽ mềm hơn nhưng đừng đổ thêm nước vào bột nhé)
* Bước 4
Phần nhân: khoai lang hấp rồi nghiền vo thành từng viên, khoai tím cắt từng khúc vuông nhỏ đem hấp chín
* Dâu tây: rửa sạch đem xay rồi lọc qua rây(giữ lại 1 ít không rây)
* Bước 5
Nặn bột mochi thành khối dài rồi cắt khúc vừa ăn, cán dẹp miếng bột rồi cho nhân vào vo tròn lại (nếu bột khô dính tay và hơi vữa ra thì nhúng tay vào tô nước rồi xoa lên bên ngoài viên bột và vo sẽ ko bị vỡ)* Lăn vài viên qua vụn dừa, vài viên gắn thêm hạnh nhân
* Lăn vài viên qua nước dâu tây xay chưa lọc,nhìn rất đẹp
* Bước 6
Cho vào nồi hấp 7 phút và để nguội (lót lá chuối bên dưới bánh)
* Bạn nào thích ăn thì sốt 1 ít nước dâu tây lên, mình thấy sốt với dâu tây rất ngon luôn, bánh có vị ngọt của khoai mà mát và hơi chua của dâu thơm ngon lắm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne