Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vào bếp cùng con: cháo sườn hành gạo lứt giải cảm
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Vào bếp cùng con: cháo sườn hành gạo lứt giải cảm
Đến thăm nhà bạn, mà bạn không được khoẻ. Định làm món cháo gà tía tô ăn giải cảm nhưng chợ gần nhà lại hết tía tô, thế là mới nghĩ ra món cháo hành tổng hợp 3 loại hành này: hành boa rô, hành tây, và hành lá.
Cháo/súp hành thường được dùng làm món giải cảm từ tây tới ta vì trong hành giàu chất khoáng và chất chống oxy hoá (antioxidants), giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn. Vậy khi nào thấy yếu trong người, bạn có thể làm thử món cháo hành tổng hợp này nhé!
#vietnamfoodtour
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-4 ngườiThời gian nấu :
60 phút
1 chén cơm
gạo lứt
3 cây
hành boa rô
1 củ
hành tây
100 g
hành lá
350 g
sườn non
1 L
nước lọc
6 muỗng canh
nước mắm nguyên chất
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 1 chén con cơm gạo lứt đã nấu và 1L nước vào nồi, bật lửa vừa. Rửa sơ sườn non cho sạch rồi cho vào luôn.
* Bước 2
Trong khi ninh sườn với cơm thì rửa sạch hành tây, hành boa rô, hành lá. Bỏ rễ. Thái nhỏ.
* Bước 3
Sau 40 phút thì cho hành tây và hành boa rô vào cùng 6 muỗng canh nước mắm.
* Bước 4
Nấu thêm 20 phút nữa thì lấy sườn ra, xé nhỏ, bỏ xương.
* Bước 5
Cho ngược sườn vừa xé nhỏ vào. Cho 1/2 hành lá vào đảo đều, múc ra tô và thưởng thức nhé! Nửa hành lá còn lại thì khi nào múc ra chén thưởng thức thì rắc thêm vào cho đẹp và thơm. Nhà bạn nào có máy xay tay thì có thể để máy xay tay vào xay nhuyễn thành như chất lỏng luôn thì càng dễ nuốt hơn cho người bệnh nè. Bon appetit!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne