Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ giò lụa Cách Làm Món Cơm rang trứng Dương Châu | nhiều rau củ, tốt cho sức khỏe của Sinh Viên Food - Đơn Giản, Dễ Làm

Cơm rang trứng Dương Châu | nhiều rau củ, tốt cho sức khỏe

Name: Cách nấu món Cơm rang trứng Dương Châu | nhiều rau củ, tốt cho sức khỏe - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sinh Viên Food - Đơn Giản, Dễ Làm

Cách Làm Món Cơm rang trứng Dương Châu | nhiều rau củ, tốt cho sức khỏe của Sinh Viên Food - Đơn Giản, Dễ Làm

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1-2 người

Thời gian nấu :

1 tiếng

2-3 bát cơm

nguội để tủ lạnh qua đêm

1 thìa

nước

1 thìa

hạt nêm, bột ngọt

1 muôi

xì dầu

2 quả

trứng gà

1 ít

hành khô, hành lá, rau mùi (ngò thơm)

quả

Đậu

5-10

lá rau xà lách

1/2

bắp ngô

1/2 củ

cà rốt

1/2 khoanh

giò chả hoặc 2 cái xúc xích

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: - Rửa sạch cá nguyên liệu. - Tách hạt ngô. - Thái hạt lựu cà rốt, xúc xích, đậu quả. - Cắt nhỏ xà lách, hành, mùi.

* Bước 2

Ướp cơm: - Cho hạt nêm, bột ngọt vào 1 thìa nước nhỏ. Khuấy đều. - Đổ đều hôn hợp trên vào bát cơm nguội. - Trộn đều để cơm tách ra thành từng hạt. - Đập trứng ra bát khác, dùng thìa để vớt phần lòng đỏ cho vào bát cơm nguội. - Đánh đều cơm nguội cho tách ra.

* Bước 3

Thực hiện nấu: - Luộc cà rốt, đậu quả đã thái hạt lựu trong nước 5p sau đó vớt ra. - Phi thơm hành khô. Sau đó đổ lòng trắng trứng gà vào đánh đều cho tới khi chín trứng. - Cho thêm 1 thìa dầu ăn. - Đổ trực tiếp bát cơm đã đảo với trứng vào. - Đảo qua lại 15p cho cơm săn. - Cho xúc xích, Cà rốt, Đậu quả, Ngô trộn đều rồi cho 1 muôi xì dầu vào. - Đảo đều trong 5p rồi cho nốt hành lá, rau mùi, rau xà lách vào. - Đảo đều lên.