Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Flan truyền thống
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SerikBánh Flan truyền thống
Bánh flan truyền thống có bị béo của sữa, thơm ngon của hột gà và vị ngọt của caramen thích hợp cho mọi người. Món ăn vặt ngọt ngào.
#seriknguyen
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phúttrứng gà
sữa tươi không đường
sữa đặc
đường cát trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Caramen: cho 1.5 muỗng cơm đường vào chảo, lửa nhỏ, khuấy đều, đường tan chảy và đạt độ màu như bạn mong muốn thì cho tí nước vào, khuấy tiếp tục đến khi nước hoà vào đường thì tắt bếp và đổ ra khuôn. Nghiêng khuôn cho caramen chảy đều khuôn.
2. Trứng: đập trứng vào tô, cho 0.5 muỗng đường vào. Đánh đều. Thêm nước cốt chanh. Tiếp tục đánh hỗn hợp hoà tan.
3. Sữa: cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi. Đun lửa nhỏ, khuấy đều cho sữa đặc tan. Hỗn hợp sữa bốc khói thì tắt bếp. Không để sữa sôi
* Bước 2
1. Cho sữa từ từ vào trứng. Khuấy đều. Sau đó dùng gây lọc hỗn hợp trên và cho vào khuôn có caramen. Dùng nắp hoặc màng bọc thực phẩm để đậy khuôn lại.
2. Hấp cách thuỷ. Nếu khuôn bánh cao thì nước dâng lên bằng hỗn hợp bánh bên trong khuôn. Còn hộp nhỏ thì hấp xửng, tầm 10-12 phút là bánh chín. Lúc đầu bạn chưa quen thì có thể kiểm tra bánh bằng cách nghiêng nhẹ từ từ khuôn nếu bánh không chảy, vừa đủ độ mềm, rung rinh, không cứng là đạt.
* Bước 3
Bánh chín, để nguội. Bảo quản tủ lạnh được 7 ngày.
Có thể thêm cà phê hoặc nước cốt dừa tuỳ sở thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne