Ruốc Tôm Cho Bé Yêu

Name: Cách nấu món Ruốc Tôm Cho Bé Yêu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Choi UnSu

Ruốc Tôm Cho Bé Yêu

Mình mới đặt mua được ít tôm tươi, nên sáng nay làm ruốc tôm cho 2 em baby luôn,nói đến tôm thì hai bé nhà mình ngồi ăn vã đến khi no cũng được 😊. Nhất là ruốc tôm trộn với cơm hay làm cơm nắm cho các em ý,thì phải bát cơm đầy mới chịu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút

400 g

tôm tươi

3 thìa

nước mắm

1 thìa

dầu ăn

2 thìa

nước trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy kéo cắt dọc sống lưng của con tôm, lấy sợi chỉ đen bỏ đi _Cắt đầu tôm để riêng ra một bên,bạn có thể dùng đầu tôm xay ra nấu canh hoặc rang chua ngọt để ăn cơm. Còn phần thân tôm cứ để nguyên cả vỏ,khi đun mới giữ nguyên được chất ngọt của thịt

* Bước 2

Cho tôm vào chảo cùng 2thìa nước mắm + 2 thìa nước trắng và 1thìa dầu ăn.

* Bước 3

Bặt bếp với lửa nhỏ đun đến khi tôm chuyển màu thì lật mặt tôm lại, và cho tiếp 1thìa nước mắm nữa vào. Đun đến khi cạn nước,trong thời gian đun này lật qua lật lại tôm thêm 1~2 lần nữa cho ngấm gia vị

* Bước 4

Để tôm nguội rồi bóc vỏ bỏ đi,cho thịt tôm vào bát tô hoặc cối giã nhỏ(ko cần giã quá kĩ)

* Bước 5

Cho tôm vào chảo bặt bếp với lửa nhỏ sao cho đến khi tôm khô và tơi là tắt bếp. (Lưu ý trong quá trình đun ko được đậy vung. Không nên sao ruốc tôm quá khô sẽ làm mất chất ngọt và ruốc bị cứng ko ngon)

* Bước 6

Bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát trong vòng 1 tuần,nếu để lâu các mẹ phải mang sao lại cho ruốc đỡ bị mốc nhé 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng